Osso buco II.
Hozzávalók 2 személynek: 2 szép szelet marhalábszár 5 dkg vaj 3 sárgarépa 1/2 zellergumó 1 nagy fej vöröshagyma 1 pohár bor só bors 2 babérlevél csipet bazsalikom 3 paradicsom 3 cikk fokhagyma 1 kiskanál kakukkfű 1 citrom kevés liszt 5 dl zöldségalaplé 1 csokor petrezselyemzöld