Recept: Sárgarépával töltött stefánia vagdalt
Hozzávalók: 1 kg darált hús 2 tojás 2 áztatott zsemle 3 fej fokhagyma kis fej vöröshagyma 2 teáskanál pirospaprika só bors 1 piros kaliforniai paprika (kockára vágva) Valamint: 4 vastagabb sárgarépa 20 dkg trappista sajt (felszeletelve)