Recept: Saláta füstölt pisztránggal, fügével és fürjtojással
Hozzávalók: 2 marék rukkola 10 dkg füstölt szalonna 10 db pácolt fürjtojás (recept lejjebb) 1 tojás sárgája fél citrom leve fél dl olívaolaj só bors fél dl kefir 60 dkg füstölt pisztráng 7 db füge 30 dkg (körte formájú) sütőtök 15 dkg házi gomolya A pácolt fürjtojáshoz: 12 db fürjtojás 1 közepes fej hagyma 3 evőkanál tárkonyos ecet 1 mokkáskanál só 2 édesítő tabletta 1 mokkáskanál fehérbors