Oldal.Info
Recept: Vörösboros csirke (coq au vin egyszerűbben)
Hozzávalók: 1,5 kg csirkecomb 10 dkg húsos szalonna 2 sárgarépa (feldarabolva) 1 babérlevél só feketebors fehérbors 1 fej hagyma felkockázva 1 gerezd fokhagyma felkockázva 1 fehérrépa feldarabolva 1 szál zellerszár feldarabolva olaj 1 ágacska kakukkfű fél csokor petrezselyemlevél 15 dkg gomba (erdei vagy csiperke) 7,5 dl vörösbor (én csak 4 dl-t tettem bele) 1 teáskanál liszt 2 evőkanál konyak (akár el is maradhat)