Oldal.Info
Paradicsomos-fűszeres lepény
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 0,5 dl olívaolaj 1 kávéskanál só annyi víz, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk élesztő A fűszerolajhoz: olívaolaj őrölt bors kakukkfű bazsalikom - szárított morzsolva vagy friss aprítva 4 gerezd fokhagyma (aprítva) A feltéthez: 1 golyó mozzarella sajt felszeletelve (helyesebben szétmarcangolva, mert Jamie Oliver szerint bűn mozzarellát késsel illetni - és mennyivel egyszerűbb is így!) friss bazsalikomlevelek 4-5 paradicsom szeletelve tetszőlegesen kevés zöldség is mehet rá (én készítettem már szárzellerrel, spárgával is)