Recept: Szőlős kosárka
Hozzávalók 24 darabhoz: A tésztához: 12,5 dkg süteményliszt + 3 evőkanál a nyújtáshoz 5,5 dkg finomra őrölt mandula 9 dkg hideg vaj + 1 dkg a formákhoz 6 dkg átszitált porcukor 1 db közepes méretű tojás kissé felverve 1 nagy csipet só A töltetlékhez: 6-6 szép nagy szőlőszem (rozé és fehér) 2 dl hideg habtejszín 10 dkg ricotta vagy sovány, krémes túró 2 evőkanál vaníliával kevert porcukor