Oldal.Info
Sült kecskesajt almapástétommal és karamellizált tökmaggal
Hozzávalók: fejenként 10 dkg kecskesajt 5 dkg kevés zsemlemorzsa 1 evőkanál olívaolaj Az almapástétomhoz: 50 dkg savanyú alma citromlé 1 dl fehérbor 8 dkg cukor 1 teáskanál chilipehely A karamellizált tökmaghoz: 2 marék tökmag 7 dkg cukor 4 korong friss kecskesajt A salátához: 3 evőkanál fehérborecet 6 evőkanál olívaolaj 2 teáskanál méz só bors radicchio és frisée saláta