Hozzávalók 2 személynek: 2 egész csirkecomb 4 evőkanál borsos mustár 1 evőkanál tárkony 7 db kisebb gomba 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 dl fehérbor 1/2 citrom leve 15 dkg barnarizs 8-10 dkg kolozsvári szalonna (ízlés szerint) 1 l zöldség alaplé