Recept: Koktélrákos és kukoricás empanadas (töltött batyuk)
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 10 dkg vaj csipet só hideg víz (szükség szerint) 2 evőkanál fehérbor 1 tojás a kenéshez A koktélrákos töltelékhez: 20 dkg koktélrák 1/2 csokor petrezselyem 0,75 dl tejszín 4 gerezd fokhagyma olívaolaj só, bors A kukoricás töltelékhez: 20 dkg fagyasztott szemes kukorica (előfőzve) 1 kis fej lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kis piros chilipaprika 1/2 csokor petrezselyem 2 evőkanál paradicsompüré 3 evőkanál olívaolaj fél teáskanál őrölt római kömény fél teáskanál őrölt koriander só, bors