Recept: Diós és mákos bejgli ajándékba
Hozzávalók 8 rúdhoz (4 diós, 4 mákos): A tésztához: 80 dkg liszt (fele rétesliszt) 40 dkg margarin 2,5 dkg élesztő vagy 1 csomag instant élesztő (7g-os) 8 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 2 L-es tojás villával felverve 1,5 dl tejföl 1 mokkáskanál só A diós töltelékhez: 40 dkg darált dió 4 dkg édes morzsa 2 dl forró tej 15 dkg (nád) cukor 1 csomag (bourbon) vaníliás cukor 1/2 citrom reszelt héja 1 evőkanál sárgabaracklekvár 1 mokkáskanál őrölt fahéj 8 dkg vegyes aszalt gyümölcs (aszalt szilva, vörös áfonya, mazsola, stb.) 2 evőkanál rum A mákos töltelékhez: 40 dkg darált mák 4 dkg édes morzsa 2 dl forró tej 15 dkg (nád) cukor 1 csomag (bourbon) vaníliás cukor 1/2 citrom reszelt héja 1 evőkanál sárgabaracklekvár 1 mokkáskanál őrölt fahéj 8 dkg vegyes aszalt gyümölcs (aszalt szilva, vörös áfonya, mazsola, stb.) 2 evőkanál rum A kenéshez: 1 tojás