Recept: Barbecue oldalas
Hozzávalók 6 személyre: 1,5 kg sertésoldalas 1 fej fokhagyma 1 fej vöröshagyma 8-10 szem egész bors só A páchoz: 1 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 2 evőkanál barna cukor 1 evőkanál mustár 2 evőkanál Worcestershire szósz 4 db paradicsom 1 teáskanál balzsamecet 2 evőkanál ketchup chilipor cayenne bors őrölt feketebors só étolaj