Húsos rántott palacsinta gombamártással
Hozzávalók: A palacsintához: 30 dkg finomliszt 1 csipet só 1 csipet őrölt fekete bors 1 db tojás 3 dl tej 2 dl szóda vagy szénsavas ásványvíz A töltelékhez: 40 dkg darált sertés- vagy pulykahús 1 fej vöröshagyma só őrölt feketebors 1 teáskanál pirospaprika étolaj 3 evőkanál tejföl A mártáshoz: 10 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 40 dkg gomba só őrölt bors 1 kis pohár tejföl 2 evőkanál finomliszt 1 teáskanál pirospaprika A panírozáshoz: finomliszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj