Csokis Madelaine II.
Hozzávalók: 14 dkg liszt 9 dkg cukor 4 dkg kakaó 1 evőkanál méz 1 narancs reszelt héja pici rum késhegynyi őrölt csillagánizs 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 tojás 14 dkg puha vaj 4 dkg olvasztott 70%-os csoki A bevonathoz: 10 dkg ét tortabevonó 5 dkg fehércsoki bevonó