Cukormentes torta Háziverseny győztese: Máktorta sült szilva mousse-szal
A nagy karácsonyi, illetve év végi hűhóban én zajban lemaradt a tudósításom az Egy Csepp Figyelem Alapítvány "Magyarország Cukormentes Tortája" Háziverseny 2012 programjáról. A hivatalos, cukrászatoknak szóló verseny után az alapítvány a háziasszonyok/amatőrök számára is versenyt hirdetett, amelynek főnyereménye egy gyönyörű, napsárga Kitchen Aid robotgép volt. A háziverseny célja a legfinomabb egészséges torta megtalálása volt, amely tartósítószer, finomított cukor és fehér liszt nélkül készült. 55 nevezés érkezett, amelyből az előválogatást követően végül tíz tortát kóstoltunk meg. (Egyébként szuper nevezések érkeztek, a nagy részük sajnos végül a magas értékek (szénhidrát-, kalória, stb.) miatt esett ki a rostán) A zsürinek természetesen nem volt könnyű dolga, végül azonban természetesen az íz nyert (még úgy is, hogy a mezőny legkevésbé dekoratív tortájára esett így a választás, de a döntés teljesen egyhangú volt, mindenkinek ez ízlett a legjobban.) A nyertes torta Pusztai Laura tortája lett: Máktorta sült szilva mousse-szal. A receptet, és minden további érdekességet az alapítvány honlapján, itt tudtok elolvasni. http://www.egycseppfigyelem.hu/ http://www.facebook.com/egycseppfigyelemalapitvany