Recept: Sertés gulyásleves
Hozzávalók kb. 1,8 literhez: 50 dkg sertéscomb 5 dkg (liba) zsír vagy olaj 30 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa és fehérrépa, 5-5 dkg zeller és karalábé) 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1-2 babérlevél 2 evőkanál házi lecsóalap (vagy zöldpaprika és paradicsom, vagy idény szerint más) kb. 1 evőkanál (csípős piros arany) kb. 1 evőkanál őrölt pirospaprika kb. 1 teáskanál egész kömény csipet őrölt kömény őrölt feketebors 40-50 dkg burgonya ételízesítő aprított petrezselyem és zeller zöldje (fagyasztott), szezonban csokorba kötött petrezselyem és zellerzöld a levesbe főzve só csipetnyi cukor 1 teáskanál 10%-os ecet A levesbetéthez: 1 tojásból készített csipetke, nokedli