Csőben sült csülök
Hozzávalók: 1 csontos vagy csont nélküli NEM füstölt csülök - de mindenképp olyan, ami belefér egy lefedhető jénai tálba vagy cserépedénybe 3-4 vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 3-4 tv-paprika vagy lecsópaprika (én kaliforniaival készítettem, de jobb hagyományos zöldpaprikával) 2-3 paradicsom 2 dl tejföl 2 evőkanál olaj 3-4 evőkanál liszt 1 evőkanál őrölt pirospaprika 1 kiskanálnyi őrölt bors só