Citrusos rizottó garnélával
Hozzávalók: 30 dkg rizottó rizs 15 dkg tiztított garnélarák 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál vaj 6 dl zöldségalaplé 1 dl fehérbor 8 dkg reszelt parmezán 1,5 dl főzőtejszín 1 rózsaszín húsú grapefruit 1 lime reszelt héja és leve só fehérbors Valamint: egész garnélák olívaolaj