Esterházy torta VI.
Hozzávalók: A tésztalaphoz: 8 tojásfehérje 18 dkg cukor 20 dkg dió 4 dkg liszt 4 dkg vaj 1/2 csomag sütőpor A krémhez: 3 dl tejszín 0,4 dl konyak (aroma is jó) 1 csomag főzős vanília ízű pudingpor 4 dl tej cukor Ízlés szerint A tetejére: 1 tojásfehérje kb. 15 dkg porcukor kevés kakaópor kis citromlé