Viktória-tavi fogas mediterrán módon
Hozzávalók: 4 db vastagabb, kb. 20 dkg-os halfilé (Viktória-tavi fogas) 8 gerezd fokhagyma 16-20 db zöld olajbogyó 8 db napon szárított paradicsom 8 db koktélparadicsom 1 db sárga vagy piros színű kaliforniai paprika 18-20 db zöld színű zöldbab (friss vagy fagyasztott) só tört színes bors 1/2 citrom leve olívaolaj friss petrezselyemzöld