Recept: Diós répatorta narancsos krémmel
Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás 30 dkg reszelt sárgarépa 25 dkg (nád) cukor 25 dkg liszt (1/3-a teljes kiőrlésű) 5 dkg olvasztott vaj 15 dkg enyhén pirított durvára tört dió 1/2 csomag sütőpor 1 narancs reszelt héja és leve 1 citrom reszelt héja 7 dkg aprított aszalt szilva kb. 1 teáskanál őrölt fahéj kb. 1/2 mokkáskanál őrölt szerecsendió kb. 1/2 mokkáskanál őrölt szegfűszeg csipet só A krémhez: 25 dkg mascarpone 2,5 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 15 dkg vaj 15 dkg porcukor 1 narancs reszelt héja 3 cl rum