Recept: Részeges nyúl
Hozzávalók: 1 nyúlgerinc 2 nyúlcomb 10 dkg füstölt szalonna A pácléhez: 1 l savanykás vörösbor 2 fej vöröshagyma 2 sárgarépa 2 fehérrépa kakukkfű 2 babérlevél rozmaring só szemes bors A mártáshoz: 5 dkg margarin 1 evőkanál liszt 2 evőkanál ribizlizselé 1 mokkáskanál mustár só