Áfonyás szívtorta
Hozzávalók: 30 dkg piskóta maradék 1/2 csésze feketekávé 1/2 dl rum 5 dkg margarin 1 teáskanál vanília-aroma A krémhez: 25 dkg mascarpone krémsajt 5 evőkanál áfonyadzsem (friss gyümölcsből készítve vagy készen) 15 dkg margarin 1 darab tojássárgája 10 dkg porcukor A tetejére: 10 dkg porcukor 1 evőkanál citromlé 1 teáskanál málnapiros folyékony színező 1 darab tojásfehérje