Húsos-zöldséges rakott palacsinta
Hozzávalók: kb. 15 db sűrűbb, vastagabb, sós palacsinta, az alább jelzett spenót mennyiségének kb. felével kikevert tésztából A töltelékhez: 90 dkg darált (sertés)hús 1 nagyobb fej vöröshagyma 35 dkg mexikói vegyeszöldség 15 dkg leveles spenót 4-5 dl tejföl 4 nagyobb fej gomba némi reszelt sajt a tetejére (olíva)olaj vagy egyéb zsiradék A fűszerezéshez: 5 gerezd zúzott fokhagyma feketebors fehérbors morzsolt majoranna frissen reszelt szerecsendió (a gomba imádja nagyon) leheletnyi frissen zúzott chili, amennyiben szereted a pikantériát esetleg őrölt kömény (a gomba is és a hús is szereti) só