Recept: Engadini diótorta
Hozzávalók egy 24 cm-es tortaformához: A tésztához: 16 dkg vaj 13 dkg porcukor csipet só 1 db tojás 30 dkg liszt A citromos karamellhez: 20 dkg kristálycukor 2 citrom leve A töltelékhez: 20 dkg porcukor 30 dkg durvára vágott dió 1,5 dl tejszín 2,5 dkg vaj 5 dkg méz Valamint: 1 tojássárgája a tészta lekenéséhez