Oldal.Info
Recept: Tiroli zsemlegombóc variációk káposztasalátával
Hozzávalók: A zsemlegombóchoz: 12 dkg vöröshagyma 4 evőkanál vaj 4 db tojás 1 dl tej 10 dkg reszelt parmezán sajt 2 evőkanál liszt 30 dkg száraz kenyérkocka 4 gerezd fokhagyma só bors szerecsendió petrezselyem vagy snidling Az ízesítéshez: 20 dkg füstölt sonka vagy 20 dkg főtt spenót vagy 20 dkg főtt cékla barna vaj és kevés reszelt parmezán sajt a tálaláshoz A káposztasalátához: 40 dkg káposzta 4 evőkanál fehérborecet 4 evőkanál olívaolaj só bors cukor 1/2 teáskanál egész kömény friss petrezselyem 10 dkg füstölt sonka