Fűszeres tepsis tarja zöldségágyon
Hozzávalók: 6 szelet tarja (kb. 1 kg) 8 dkg füstölt húsos szalonna kb. 1 dl olaj 1 kg burgonya (ez esetben új parázsburgonya) 1 padlizsán (kb. 30 dkg) 1 cukkini (kb. 30 dkg) 20 dkg gomba 3 db tv-paprika 2 közepes vöröshagyma 3 szál újhagyma 5 gerezd fokhagyma kb. 2,5 dl tejföl 1 tojás 15 dkg reszelt sajt (pl. emmentáli) őrölt fehérbors őrölt feketebors őrölt szerecsendió őrölt kömény őrölt rozmaring őrölt pirospaprika rozmaring (ez esetben friss) zsálya (ez esetben friss) kevés rétesliszt