Hozzávalók: A tésztához: 18 dkg liszt 1/2 teáskanál só 8,5 dkg hideg vaj 1 evőkanál egész mák (nem darált) 1 tojás 3 evőkanál hideg víz A tetejére: 5 evőkanál olívaolaj 1 lilahagyma 1 babérlevél 2 ág friss kakukkfű 2 evőkanál barnacukor 3 evőkanál balzsamecet só bors 60 dkg koktélparadicsom 2 gerezd fokhagyma reszelt parmezán Az öntethez: 2 dl natúr joghurt 5 levél bazsalikom 1 evőkanál olívaolaj só színes bors