Hozzávalók: A gnocchihoz: 1 kg főtt, hámozott burgonya 1 csokor friss bazsalikomlevél 1 tojás 1 tojásssárgája 1 teáskanál só frissen őrölt szerecsendió 12,5 dkg liszt + a formázáshoz A mandulavajhoz: 6 evőkanál szeletelt mandula 12,5 dkg vaj 1 csipet só