Recept: Bundás töltött hústekercs rizottóval és fokhagymás mángolddal
Hozzávalók: 60 dkg sertéskaraj 3 evőkanál színes bors olaj só kevés liszt 3 db tojás 20 dkg teljes kiőrlésű kenyér A töltelékhez: 4 db füge 1 marék spenót 8 dkg márványsajt 1 marék fenyőmag A körethez: 1 fej vöröshagyma só bors reszelt parmezán sajt 5 dkg vaj 20 dkg rizottó rizs 1,5 dl fehérbor 2,5 dl zöldségalaplé 5 dkg szárított paradicsom 30 dkg mángold