Hozzávalók 8 személynek: A hústekercshez: 8 szelet sertéskaraj 50 dkg csirkemáj 8 szelet baconszalonna 1 fej vöröshagyma só bors olaj A szószhoz: 40 dkg gomba 1 fej hagyma só bors őrölt paprika olaj tejföl liszt A körethez: vöröshagyma liszt tojás zsemlemorzsa