Csirkemájas kaszinótojás
Hozzávalók: 8 db nagy méretű tojás 30 dkg csirkemáj 1 fej vöröshagyma 2 db közepes burgonya 5 dkg vaj 1 evőkanál mustár 50 dkg majonéz A házi majonézhez: 3 db tojás 3 dl étolaj 1 dl tejföl só fehérbors 1 evőkanál mustár 1 evőkanál citromlé 1 evőkanál porcukor A díszítéshez: 1 fej saláta 1 db kígyóuborka 1 db paradicsom