A nyári konyhai ténykedést a kifejezetten meleg időjárási viszonyok mellett erőteljesen meghatározzák a könnyű és változatos fogások iránt felmerült igények, valamint az a tény is, hogy az ember ilyenkor el-elcsábul, hogy élvezze a napsütést, kevesebb időt tölt a tűzhely mellett. Ízletes és változatos harapnivalók azonban ezeken a napokon is jól jönnek.