Fattoush (libanoni kenyérsaláta)
Hozzávalók 6 személynek: 2 padlizsán 4 salotta hagyma 2 gerezd fokhagyma olíva olaj só frissen őrölt bors 4 pita kenyér 25 dkg koktélparadicsom 1 kisebb kígyóuborka 1 marék friss mentalevél 1 marék friss petrezselyem 7,5 dkg fekete olívabogyó 1/2 gránátalma magjai 75 ml vörösborecet 1 teáskanál sumac 1 evőkanál harissa 2 evőkanál méz 1,5 dl olívaolaj