Olvasnivaló: Az indonéz konyha
Az indonéz konyha számos egzotikus gyümölcsöt, zöldséget használ fel, az ízek harmóniáját tükrözi, és nagy gondot fordít a tálalásra. Talán azért is, mert egy indonéz mondás szerint a szerelem az ízlelésen keresztül érkezik.