Recept: Almás tekercs II.
Hozzávalók: A tésztához: 45 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 10 dkg cukor 2 tojás 30 dkg vaj A töltelékhez: 1 kg alma 1/2 citrom leve 3 dkg cukor 1 mokkáskanál őrölt fahéj 5 dkg mazsola A díszítéshez: 5 dkg mandulaforgács 2 evőkanál porcukor