Recept: Lahmacun (bárányhúsos török pizza)
Hozzávalók: A tésztához: 5 dkg élesztő 1/2 teáskanál cukor 1,5 dl kézmeleg víz 35 dkg finomliszt 1/2 teáskanál só néhány csepp olaj A feltéthez: 1 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál vaj 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma 25 dkg finomra darált bárányhús 2 evőkanál paradicsompüré 1 evőkanál cukor 1 friss chilipaprika 1 teáskanál szárított menta só bors Valamint: 1-2 teáskanál őrölt sumac 1 csokor friss petrezselyem 1 citrom só bors