Kakukkfüves karaj kukoricás rizzsel és salátával
Hozzávalók: A húshoz: 50 dkg csont nélküli karaj (8-10 vékony szelet, 4 főre) 2 db közepes hagyma só bors kakukkfű fokhagyma granulátum (vagy 1 gerezd fokhagyma) 2 dl tejföl 4-5 evőkanál liszt 1/2 evőkanál pirospaprika 1/2 leveskocka vagy 3-4 dl húsleves lé szeletenként 1-1 kolozsvári szalonna étolaj a sütéshez A friss salátához: 1 db kígyóuborka 2-3 db paprika 2 db közepes hagyma 4 db közepes paradicsom 2 evőkanál ecet 1 kávéskanál só 2 evőkanál cukor A körethez: kb. 25 dkg rizs 1 db közepes hagyma 1 konzerv kukorica 1/2 kávéskanál kurkuma