Vörösboros gombapaprikás
Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma néhány szelet kolozsvári szalonna (csak mutatóba) 20-25 közepes fej csiperke 1 evőkanál pirospaprika só bors lehelletnyi rozmaring és kakukkfű 1 db napon érett paradicsom 4-5 evőkanál tejföl 1 dl száraz vörösbor 3-4 evőkanál olaj vagy ennek megfelelő zsír