Oldal.Info
Recept: Töltött gombafejek szarvasgombaolajjal
Hozzávalók 3 személynek: 6 db szép csiperke (legalább 6 cm átmérőjű fejjel) 2 db szikkadt zsemle 1 evőkanál zsírszegény tejföl 1 db kisebb méretű egész tojás 1 nagy csokor petrezselyemzöld finomra aprítva 1 mokkáskanál aprított kakukkfű 2-3 rozmaringácska levelei finomra aprítva 1 db kisebb salotta (mogyoróhagyma) 1/2 mokkáskanál cayenne-i bors 1 teáskanál szarvasgombaolaj 2 teáskanál olívaolaj 5 dkg emmentáli sajt frissen reszelve tengeri só frissen őrölt bors A tálaláshoz: friss salátakeverék