Zakuszka kicsit másképp
Hozzávalók: 4 kg padlizsán 2 kg pritamin paprika (piros kaliforniai is jó) 2 kg kápia paprika 1-1,5 kg vöröshagyma 1 kg sárgarépa 50 dkg petrezselyem 7 dl olaj 2 db kis vörösbab konzerv 2 db kis fehérbab konzerv kb. 1,5 l paradicsompüré (jó sűrű legyen) Az ízesítéshez: só bors babérlevél méz