Recept: Karamellás-mogyorós körtetorta
Hozzávalók 20 cm-es szilikon formához: 10 dkg liszt 10 dkg vaj 5 dkg mogyoró (sózatlan, pörkölt) 5 dkg porcukor 1 tojássárgája 1-2 evőkanál hideg víz A töltelékhez: 4-5 db körte 2-3 evőkanál kristálycukor 1 dl fehérbor citromlé A karamellhez: 4 evőkanál kristálycukor 7 dkg vaj 2 dl tejszín A krémhez: 25 dkg mascarpone 2-3 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1,5 dl habtejszín néhány cikk előfőzött körte pépesítve