Rösti almás káposztával
Hozzávalók: 1 kg burgonya (lisztes fajta) 2 fej vöröshagyma 25 dkg alma 15 dkg húsos szalonna 2 evőkanál vaj 50 dkg savanyú káposzta 1 babérlevél 60 szem borókabogyó 2 dl fehérbor 2 evőkanál liszt 1 csipet reszelt szerecsendió olaj a sütéshez