Oldal.Info
Recept: Vadas krumpligombóccal
Hozzávalók: A krumpligombóchoz (kb. 60 db nagyobb diónyi gombóc lesz belőle): 1 kg krumpli só kb. 50-52 dkg finomliszt A vadashoz: 2 nagy fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 4 közepes sárgarépa 2 közepes petrezselyem 3 babérlevél 1-2 szál petrezselyemzöld és zellerlevél 1/2 citrom héja 1 teljes citrom leve 2 evőkanál cukor só bors 3 evőkanál mustár 1 liter szűrt húsleves (vagy 2 leveskocka 1 liter forró vízben feloldva) 2-2,5 dl főzőtejszín 2 evőkanál liszt 1 kg hús (sertéscomb, mint vadhús ;P) kevés olívaolaj