Oldal.Info
Mákos-málnazselés csokoládétorta
Hozzávalók egy 24 cm-es formához: A tésztához: 2 tojásfehérje 8 dkg darált mák 5 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj A csokoládékrémhez: 12,5 dkg csokoládé (60 %-os) 25 dkg mascarpone 10 dkg tejföl porcukor (ízlés szerint) 2 csomag vaníliás cukor 2 dl habtejszín A málnazseléhez: 50 dkg málna cukor (ízlés szerint) 2 csomag vaníliás cukor őrölt fahéj szegfűszeg reszelt narancshéj (el is hagyható) 1 dkg zselatin (por) 0,5 dl víz