Fűszeres párolt marha birsalmás rizzsel
Hozzávalók: 1 kg marhahús (pecsenyehús, javasolt: bélszín vagy hátszín) 3 közepes fej vöröshagyma 2 szál sárgarépa 1 db fehérrépa (gyökér) 4 cl birspálinka 3 dkg (2 evőkanál) liszt 1 dkg (1 kávéskanál) só 0,5 dkg (késhegynyi) őrölt kömény 0,5 dkg (késhegynyi) kakukkfű 2 dl olaj 0,5 dl barnamártás víz A körethez: 1 db birsalma 30 dkg rizs 1,5 dkg (1 evőkanál) cukor 0,5 dkg (késhegynyi) őrölt kakukkfű 0,5 dkg ételízesítő