Szedres-túrós csokoládétorta
Hozzávalók: A bevonáshoz: 2,5 dl habtejszín 10 dkg fehér csokoládé 1 teáskanál habfixáló A tésztához: 16 dkg búzaliszt 1 csipet só 6 dkg kakaópor 1 kiskanál sütőpor 1 kiskanál szódabikarbóna 12,5 dkg vaj 30 dkg kristálycukor 3 db tojás 1,2 dl tej A krémhez: 25 dkg tehéntúró 15 dkg porcukor 1 evőkanál vaníliás cukor 25 dkg natúr krémsajt 20 dkg fekete szeder 1 evőkanál zselatinpor 4 cl víz 4 dl habtejszín A díszítéshez: 5 dkg étcsokoládé (45%-os)