Recept: Tejszínes tyúkmellcsíkok párolt zöldségekkel és galuskával
Hozzávalók: A tyúkmellhez: 1 tyúk melle kifilézve (kb. 80 dkg) 2 x 15-20 dkg vöröshagyma 30 dkg csiperkegomba kevés étolaj morzsolt majoranna só őrölt fehérbors ételízesítő ízlés szerint késhegynyi őrölt nagyon erős paprika (elhagyható) 2-3 teáskanál liszt 2-3 dl főzőtejszín A párolt zöldséghez: 1 nagyobb szál sárgarépa 1 nagyobb szál fehérrépa 1 tyúktojás méretnyi zeller 10 dkg zsenge zöldborsó 10 dkg vöröshagyma étolaj só bors ételízesítő őrölt erős paprika ízlés szerint (elhagyható) A galuskához: 20 dkg liszt 2 tojás csipetnyi só szükség szerinti mennyiségű víz 1-2 evőkanál olívaolaj