Omlós kacsamell narancsos zöldségekkel
Hozzávalók: 2 kacsamell 20 dkg lágy kerek fehérrépa (navet) vagy friss zeller, sörretek 20 dkg sárgarépa 2 dkg méz diónyi friss gyömbér 1 dl sűrű alaplé 3 közepes narancs 1/2 evőkanál koriandermag (mozsárban törjük meg) 4 dkg szobahőmérsékletű vaj só bors