Burgonyás-szezámmagos pogácsa
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt (fele rétesliszt) 25 dkg vaj 30 dkg főtt, áttört burgonya 2,5 dkg élesztő 3 tojás sárgája 2 dl tejföl 2 bő teáskanál só 1 teáskanál cukor 1 teáskanál őrölt szerecsendió 1 teáskanál őrölt bors 1 teáskanál őrölt kömény A kenéshez: 2 evőkanál olaj 5 dkg szezámmag A tetejére: 1 tojás sárgája, kevés fehérjével keverve 5 dkg reszelt kemény füstölt sajt