Kacsazúza pörkölt II.
Hozzávalók: 60 dkg kacsazúza 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 5 dkg zsír (jobb a kisütött füstölt szalonna zsírja) 10 dkg házi lecsóalap (szezonban paprika és paradicsom) őrölt pirospaprika őrölt bors őrölt kömény majoránna tört chili 1 babérlevél só